フラワーアートとは，クリームを作り，ケーキなどに使用する口金を使って，花を絞る技術です。パイピングや花絞りと呼ばれています。
CLABのフラワーアートの特徴は，固まりにくく絞りやすい配合と，時間が経っても色落ちや色移りのない着色方法です。また，花の絞り方にも特徴があり，バラの先がとがっていたり，１つずつバランスを考えて絞ったりして，リアルな花びらを表現します。
day1
1日目は，バラとデイジーの２種類の花の絞り方を学びます。
また，カットできるケーキの配合やアイシング方法を学びます。 配置も重要となるフラワーアート。装飾方法や色のバランスなどもお伝えしています。
day2
2日目は，４種類の花（バラ・アップルブロッサム・アネモネ・カメリア）の絞り方を学びます。（花の種類は変更する場合があります）
装飾のポイントや，葉っぱ・ブルーベリーの絞り方もお伝えします。 バラは1日目にも制作しますが，花びらがとんがっているのが特徴で，とても難しいため何度も練習を重ねます。
２日間でディプロマを取得することが可能です。
ディプロマ取得後はレッスン・販売が可能となり，年会費は必要ありません。
制作時間：６〜７時間×２日間
レッスン料：税込・申請料込 82,000円
スキルアップレッスンとしてday3もあります。こちらは別途料金22,000円が必要となります。
